És especialment rellevant la tendència de canvis en els envasos i embalatges per al sector alimentari, vinculada a la demanda dels consumidors, i a la voluntat de les pròpies empreses, de respecte al medi ambient i de lluita contra el canvi climàtic. 

Per a tots els aliments, i per als productes carnis en particular, es persegueix l’objectiu, relatiu al packaging, de "reduir, reciclar i reutilitzar” mantenint seguretat alimentària i caducitat.

ENVASOS SOSTENIBLES PER AL SECTOR CARNI

El Packaging Cluster, conjuntament amb INNOVACC, FECIC i IRTA, ha organitzat un seminari ONLINE pel proper dia 27 de maig del 2020, en relació a solucions d'envasos sostenibles per al sector carni.

Una jornada adreçada a empreses que dediquin part del seu mercat a productes carnis, que desitgin descobrir les noves tendències sostenibles en packaging, materials i noves tecnologies. Aquest seminari recull propostes innovadores aplicables al sector carni, però també a altres sectors alimentaris.

Part de la informació que es presenta s’ha obtingut en el marc dels projectes ‘MATSOS”, finançat a través de l’Operació 16.01.01 (cooperació per a l’innovació) del PDR de Catalunya 2014-2020 (Grups Operatius DARP/FEADER). Jornada emmarcada dins del PATT (Pla Anual de Transferència Tecnològica), amb el codi d'identificació 200542, i la col·laboració del DARP. 

---

PROGRAMA

10:00h - Benvinguda i presentació del seminari per part de Josep Usall (IRTA), Esteve Espuña (INNOVACC) i l'Ignasi Pons (FECIC), amb la moderació d’Àlex Brossa, Cluster Manager del Packaging Cluster. 

10:10h - "Innovacions en materials plàstics més sostenibles (projecte MATSOS)", per Sergi Saballs (ENPLATER), Jordi Garriga (KLÖCKNER PENTAPLAST) i Elsa Lloret (IRTA).

10.40 h - "Envasos rígids d’alta barrera i packaging sostenible", a càrrec del Norman Masià (HINOJOSA ).

11.10 h - "Tendències i innovacions en la maquinària pel foment de la sostenibilitat, a càrrec del Francisco Monente (MULTIVAC).

11.40h - "El paper dels gasos i aparells d’anàlisi de gasos en el desenvolupament d’envasos alimentaris més sostenibles.", a càrrec d'Albert Casalprim (AGR).

12:10h - Precs i preguntes.

12:30h - Cloenda.

---

** A TENIR EN COMPTE **

Aquesta jornada es realitzarà en línia. Uns dies abans de la sessió ens posarem en contacte amb vosaltres per enviar-vos l’enllaç des d’on podreu participar en la jornada. A més, durant la jornada podreu fer totes les preguntes o comentaris sobre la sessió al xat corresponent.

Per a més informació o aclariments, envieu correu electrònic a javier.tobal@irta.cat o a innovacc@olot.cat o a info@packagingcluster.com