Una jornada per experimentar, inspirar-nos i transformar el sector agroalimentari

Vine a viure una jornada única on la innovació es converteix en repte i oportunitat. A través d’una combinació d’activitats inspiradores, demostratives i participatives, explorarem com la tecnologia, la creativitat i la col·laboració poden impulsar el futur del sector agroalimentari.

Què hi trobaràs?

• 🎤 Ponència inspiracional, a càrrec d’una experta reconeguda en innovació i transformació digital en el sector agroalimentari, que oferirà una visió estratègica sobre el futur de la innovació.

• 🧪 Sessions demostratives amb solucions reals i tecnologies emergents.
  • Nitrifree: Promoure la valorització de co/subproductes per l'obtenció d'ingredients tecnofuncionals.
  • Valida: Aportar eines pràctiques per validar mesures de control i vida útil, reforçant el sistema de gestió de la seguretat alimentària.
  • Bestbefore: Determinar de manera científica i objectiva la vida útil dels aliments.
  • Laboratori de neurociència: Coneix el comportament dels consumidors amb eines predictives de neurociència

• 🧩 Activitat participativa dissenyada per estimular el pensament creatiu, el treball en equip i la resolució de reptes

• 💬 Taula rodona amb agents del sector per compartir visions, èxits, reptes, i oportunitats.

Una trobada adreçada a professionals, empreses, institucions i persones interessades en impulsar la innovació en l’àmbit agroalimentari.

La ponent és Beatriz Romanos Beatriz Romanos | Divulgadora, coach de innovación y mentora

9:00-9:15h Benvinguda (Torn Matí

9:15-12:15h Sessions interactives (immersió en el laboratori de neurociència del consumidor i dels projectes demostratius NITRIFREE, VALIDA i BESTBEFORE) i gamificades (amb talents multidisciplinars i compartint coneixement, transformarem els reptes en oportunitats) (Torn Matí) 

12:00-12:15h Benvinguda (Torn tarda)12:15-13:00h De la Rellevància a la Resiliència: 5 Palanques per Innovar en la Indústria Alimentària. Beatriz Romanos. (Torn Matí i Tarda)

13:00-14:00h Taula rodona: Experiències col·laboratives. (Torn Matí i Tarda)  Food Service, Innovac, Food Retail, Innovi i Packaging Cluster) – Moderadora: Sara Bover (Coordinadora de l'Àrea d'Indústries Alimentàries IRTA) Ponents: Esteve Espuña - INNOVACC // Judith Viader - Food Service // Jordi Bort - Food Retail //Innovi – Josep Serra// Packaging Cluster - Pere Coll

14:00-14:45h Dinar networking (Torn Matí i Tarda)

14:45h  Clausura (Torn Matí)

14:45-17:45h Sessions interactives (Torn Tarda) (immersió en el laboratori de neurociència del consumidor i dels projectes demostratius NITRIFREE, VALIDA i BESTBEFORE) i gamificades (amb talents multidisciplinars i compartint coneixement, transformarem els reptes en oportunitats)

17:45h. Clausura (Torn Tarda)Per el bon funcionament de les sessions interactives i gamificades, aquestes es dividiran en dos torns (Matí i Tarda) amb places limitades. Horari torn de matí: 9:00-14:45h .Horari torn de tarda: 12:00-17:45h